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首頁 > 找福利> 找補助> 早療補助
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早療補助
* 高雄市辦理早療機構日間托育費用補助
  符合該福利項目之條件:
 
(一) 補助對象:設籍本市且就托於本市早期療育綜合服務中心、鹽埕早療據點及旗津早療據點日托班之發展遲緩兒童及身心障礙兒童。
(二) 補助標準:身心障礙兒童依「身心障礙者日間照顧及住宿式照顧費用補助辦法」及「高雄市政府辦理身心障礙者日間照顧及住宿式照顧費用補助標準一覽表」(日間 照顧)障礙等級補助、發展遲緩兒童則比照上開規定之輕度障礙等級補助。每月補助額度依個案家庭總收入平均未達當年度每人每月最低生活費倍數核計。
(三) 申請程序:申請人(或其代理人)檢具下列文件送早療機構初審,報社會局兒童福利服務中心複審並將核定結果通知申請人及早療機構。
 
(1.) 申請審核表。
(2.) 最近三個月內全戶戶籍謄本。
(3.) 有效期間內之發展遲緩診斷證明書、身心障礙手冊或綜合報告書影本。
(4.) 低收入戶證明或國稅局全戶各類所得資料暨歸戶財產查詢清單。
(5.) 其他相關證明文件。
   
* 高雄市發展遲緩兒童早期療育訓練費及交通費用補助
  符合該福利項目之條件:
 
(一) 設籍本市且經通報社政主管機關,0歲至入小學前兒童(暫緩入學者須檢附緩讀證明)。
(二) 具備有效期間內之發展遲緩診斷證明書、綜合報告書或身心障礙手冊(證明)。
(三) 有至本市認可之早期療育訓練單位接受療育訓練之事實。
(四) 應於接受療育訓練後次月起3個月內提出申請。
   
  提供療育訓練費用及療育交通費用補助,詳細補助辦法及相關申請表單詳見附件,或洽兒童福利服務中心
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生育第三胎以上子女健保費自付額補助
* 申請對象
  依據高雄市生育津貼發給辦法規定:
於本市辦理出生登記或初設戶籍之同一父或母所生第三名以後新生兒,自出生之日至滿一歲止,持續設籍並實際居住本市者,且符合下列情形之 一者,其父或母於申請時仍設籍本市者,得申請補助全民健康保險費自付額(以下簡稱健保費自付額):
  一、 新生兒出生當日,其父或母已設籍並實際居住本市滿一年。
  二、 未設籍本市或設籍未滿一年之婦女,其新生兒經生父認領登記,且生父於新生兒出生當日已設籍並實際居住本市滿一年。前項情形,新生兒之父或母因死亡、行蹤不 明或受監護宣告,致無法提出申請者,得由同居之最近親屬或其監護人提出申請。設籍時間之計算,以新生兒父或母最後遷入本市之日起算至新生兒出生之日止。
* 補助項目及金額
  健保費自付額補助:依照個人實際繳交第三胎以上子女眷屬保費為限,補助每人每月最高新台幣六百五十九元保險費自付額為限。健保費自付額補助發放自出生當月至滿一歲止,最多領取十二個月。
* 補助方式
  一、 投保於公司(第一類)
請公司填妥附件二(繳費證明),須載明繳費年月及受補助眷屬名字和投保單位、負責人、承辦人員章皆都需具備,申請人填妥附件一 (領據)並簽章一併繳交。
    ※ 注意:留職停薪期間非由公司扣款需檢附健保局繳款收據。
  二、 投保於工會
申請人檢附工會繳費收據或繳費證明,並填妥附件一(領據) 簽章,一併繳交。
  三、 投保於農漁保
申請人檢附農漁會繳費收據或繳費證明,並填妥附件一(領據)簽章,一併繳交。
  四、 投保於區公所
申請人檢附繳費收據或健保局繳費證明,並填妥附件一(領據)簽章,一併繳交。
 

上述繳費收據及繳費證明皆須載明繳費年月、受補助人姓名並蓋單位戳章

* 申請本補助之程序如下
  申請人應於新生兒出生滿一歲之日起六個月內,繕具申請書及檢附領據、健保費自付額繳費證明向社會局兒少科(地址:80203高雄市苓雅區四維三路2號10樓)申請,逾期不予受理。審核時間約三個月,審核完畢後逕撥入第三胎以上子女生育津貼申請表之帳戶。
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_生育津貼
* 申請資格
  中華民國一百零二年一月一日以後出生,並於本市辦理出生登記或初設戶籍之新生兒,符合下列情形之ㄧ,其父或母於申請時仍設籍本市者,得申請發給生育津貼及補助全民健康保險費自付額(以下簡稱健保費自付額):
  一、 新生兒出生當日,其父或母已設籍並實際居住本市滿一年。
  二、 未設籍本市或設籍未滿一年之婦女,其新生兒經生父認領登記,且生父於新生兒出生當日已設
籍並實際居住本市滿一年。
  前項情形,新生兒之父或母因死亡、行蹤不明或受監護宣告,致無法提出申請者,得由同居之最近親屬或其監護人提出申請。
  第一項各款設籍時間之計算,以新生兒父或母最後遷入本市之日起算至新生兒出生之日止。
* 補助金額
  同一父或母所生之前二名新生兒,每一新生兒發給生育津貼新臺幣六千元;第三名以後之新生兒,每一新生兒發給生育津貼新臺幣四萬六千元。但收養之子女,不予 計入。前項第三名以後出生之新生兒,自出生之日至滿一歲止,持續設籍並實際居住本市者,補助其滿一歲前之健保費自付額,並以健保費率百分之四點五五計算, 每人每月最高新臺幣六百五十九元。
* 申請程序及期限
  應於新生兒出生之日起六個月內,繕具申請書及檢附申請人之身分證明文件、印章及郵政儲金簿或金融機構存摺封面影本,向主管機關提出申請,逾期不予受理。申 請健保費自付額補助者,應於新生兒滿一歲之日起六個月內,繕具申請書及檢附領據、健保費自付額繳費證明、郵政儲金簿或金融機構存摺封面影本,向主管機關提 出申請,逾期不予受理。前二項申請文件有欠缺者,主管機關應通知申請人限期補正;屆期未補正或補正不完全者,得駁回其申請。
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父母未就業家庭育兒津貼
* 申請資格
  設籍本市,且符合下列規定者:
  一、 育有二足歲以下兒童。
  二、 兒童之父母(或監護人)至少一方因育兒需要,致未能就業者,且該名未能就業者須符合
下列規定:
   
1. 未參加勞工就業保險。
2. 中央主管機關公告指定年度之稅捐稽徵機關核定之薪資所得及執行業務所得(稿費除外)二項合計,未達本年度每月基本工資乘以十二個月之金額 。
  三、 經直轄市、縣(市)政府依社會救助法審核認定為低收入戶或中低收入戶,或兒童之父母(或監護人 )於中央主管機關公告指定年度之稅捐稽徵機關核定之綜合所得總額合計未達申報標準或綜合所得稅稅率未達百分之二十。
  四、 兒童未經政府公費安置收容。
  五、 未領取因照顧該名兒童之育嬰留職停薪津貼或保母托育費用補助。
* 補助金額
  一、 低收入戶:每月補助5,000元(含低收入戶兒童生活補助費)。
  二、 中低收入戶:每月補助4,000元。
  三、 經稅捐稽徵機關核定之最近1年綜合所得稅稅率未達20%者:每月補助2,500元。
* 注意事項
  一、 已領有政府其他相同性質之生活類補助或津貼者(如低收入戶兒童生活補助、單親家庭子女生活補助、弱勢家庭兒童及少年緊急生活補助、特殊境遇家庭子女生活補助、弱勢兒童少年生活扶助等 ),不得重複領取本津貼,其額度低於本津貼應補足差額。
  二、 本津貼追溯自備齊文件提出申請月份發給。如兒童出生後60日內完成出生或初設戶籍登記並申請者,得追溯自出生月份發給。
  三、 若兒童戶籍遷出本市,請務必於遷入次月底前至兒童遷入地重新提出申請,以維護自身權益。
* 應備文件
  一、 申請人及配偶戶口名簿影本或戶籍謄本。
  二、 申請人及配偶印章。
  三、 郵局存簿封面影本。
  四、
未就業證明:
1. 若申請人目前未就業,需檢附勞保加退保明細、最近3個月內離職事實之離職證明或
最近一期國民年金繳款單。
2. 留職停薪證明(已領完該名兒童之育嬰留職停薪津貼方能申請)。
* 申辦單位
  兒童戶籍所在地區公所社會課
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幼兒教育科業務概況

一、重視幼兒福利,減輕家長負擔

目前本科辦理之幼兒補助款包含5歲幼兒免學費教育計畫、中低收入戶補助、高雄市幼兒教育及照顧補助及兒童托育津貼,幼童至符合相關補助規定之幼兒園就讀後,符合補助申請資格者,由該幼兒園造冊向本局請領,各項補助款之申請資格與補助額度如下:

(一)5歲幼兒免學費教育計畫

1.補助對象:

(1)本國籍。

(2)5歲至入國民小學前之幼兒,幼兒年齡之計算以幼兒入幼兒園當學年度9

月1日滿該歲數者認定之。

(3)就讀符合「幼兒就讀幼兒園補助辦法」第5條規定的幼兒園。

2.申請期限:每學年度第一學期為10月15日,第二學期為4月15日。

3.補助項目及額度:分上下學期撥付

(1)免學費補助:

◎公立幼兒園:入學免繳交「學費」

◎私立幼兒園:每學年最高補助3萬元

(2)經濟弱勢加額補助:家戶年所得70萬元以下家庭5歲幼兒,得再申請本項

補助,但凡家戶擁有第3筆(含)以上不動產且其公告現值總額逾650萬元,或

年利息所得逾10萬元者,無論其家戶年所得數額為何,均不得申請本項補

助。

◎公立幼兒園:依所得級距每學年再補助1.2萬元~免費

◎私立幼兒園:依所得級距每學年再補助1萬元~3萬元

(二)中低收入戶補助

1.補助條件:凡實際就讀,具備中華民國國籍年滿二歲以上至未滿五歲之幼

兒(幼兒年齡之計算,以幼兒入幼兒園當學年度9月1日滿該歲數者認定之),

並持有由區公所核發之中低收入戶證明文件。

2.補助金額:每一幼兒每學期新臺幣六千元。

3.補助申請截止日:每學年度第一學期為10月15日,第二學期為4月15日。

(三)高雄市幼兒教育及照顧補助

1.補助條件:凡設籍本市之四歲以上未滿五歲幼兒且就讀立案幼兒園,其所

稱四歲以上未滿五歲之認定,以申請當年9月2日至次年9月1日為準。

2.補助金額:每一幼兒每學期新臺幣五千元。但第一學期10月16日或第二

學期4月16日以後就讀者,補助金額減半;第一學期12月26日以後

就讀,或第二學期5月30日以後就讀公立幼兒園、6月30日後就讀私立

幼兒園或兒少福利機構者,不予補助。

3.符合中央幼兒教育及照顧補助申請資格者,應先向中央申請補助;其不足

前條所定金額部分,始得申請本補助。

同一學期已申領政府機關相同性質之其他補助者,除前項情形外,不得重複

申請本補助。

4.補助受理時程:原則上學期為九月及下學期為三月份。

(四)兒童托育津貼

1.補助對象為設籍本市之弱勢家庭,其子女就讀於本市幼兒園,具有下列情

形之一者:

(1)本市列冊低收入戶子女

(2)本市列冊單親家庭子女

(3)身心障礙者子女或身心障礙兒童

(4)具原住民身分之兒童

(5)發展遲緩兒童

(6)受保護安置個案之兒童

前項各款補助對象以監護人與其子女均設籍並實際居住本市為限。

前項六款經法定資格審核認定,惟第三、四款需設籍本市二年以上。

2.補助金額,每人每月就讀公立幼兒園補助1500元、就讀私立幼兒園補助

3000元,倘實際收費未達補助標準金額者,應按實際托育收費覈實申請補

助,如就托期間未滿一個月者以日核計,每日費用計算標準為核定按月撥付

費用之三十分之一,不得附加補習等費用。

3.符合【行政院幼兒教育補助方案】規定申請資格之幼童(如:領有5歲幼兒

免學費教育計畫、原住民補助、身心障礙兒童教育補助費、中低收入戶補

助...等)應先支領中央教育補助款,不足部分,由本托育津貼補足其差額。

4.申請時程:由幼兒園檢附相關證明文件影本(加蓋審核章)及每月繳費收據

於每年三、六、九、十二月之當月十日前覈實造冊二份向教育局提出申請。

二、加強幼兒園公共安全檢查,確保幼兒安全

本市為維護幼童安全,例行會同消防局及工務局建管處等單位定期檢查公私立幼兒園及未立案幼兒機構,且為保障幼兒上下學搭乘幼童車之安全,市府教育局、警察交通大隊、交通部公路總局監理單位組成聯合稽查小組,每月多次不定點路邊攔查幼童車輛,確保乘車安全。

三、辦理幼兒園輔導計畫,提升教保品質

為輔導績優幼兒園發展專業特色及提升教保專業,自95學年度起,補助幼兒園經費,聘請幼教學者及專家到園進行教學輔導,以精進本市教保品質。

四、辦理教保專業知能研習,增進專業成長

辦理教學優質幼兒園參訪,規劃系列性專業成長工作坊及教保研習,以提升教保服務人員專業知能。

五、積極辦理親職教育活動及講座

每學年度定期辦理親職教育活動及講座,以增進家長對幼兒教育之了解及支持。

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夜間工作家庭育兒服務保母托育費用補助
* 實施對象
  一、 從事夜間工作之父母(或監護人)需夜間送托未滿6歲幼兒之家庭。
  二、 提供未滿6歲幼兒夜間托育之保母。
* 補助條件
 

幼兒及其父母親(或監護人)至少一方設籍本市,或設籍前單親新移民家庭但其幼兒設籍本市者符合下列條件之一,致無法照顧家中6歲以下幼兒,而需送請社區保母系統保母人員(不含親屬保母)照顧者。

   
1. 幼兒父母親雙方(或監護人)夜間固定(輪班)工作者。
2. 幼兒父母親一方(或監護人)夜間固定(輪班)工作者,且另一方因中重度身心
障礙、或服義務役、或處1年以上之徒刑且執行中、或外地工作、或罹患
重大疾病或其他經評估之特殊因素。
3. 單親一方從事夜間固定(輪班)工作者。
4. 幼兒父母親雙方或單親一方夜間持續固定加班者。
  三、 托育時間為晚上8時以後仍需就托,且已連續就托逾(含)8小時以上。
* 收托時段
  晚上8時以後仍需就托,且連續就托逾(含)8小時以上。
* 補助標準
  一、 送托幼兒之父母(或監護人)經稅捐稽徵機關核定之最近1年綜合所得總額合計未達申報標準或綜合所得稅稅率12%(含)以下者,依收托幼兒人數,補助保母人員每收托1名幼兒每月最高2,000元。
  二、 如托育天數未達7日則不予補助,達7日(含)以上至14日者補助1,000元,超過15日(含)以上者以1個月計。
* 申請方式
  一、 父母(或監護人)得自行向托育地點所屬之社區保母系統申請媒合轉介。
  二、 社區保母系統須告知父母(或監護人)有關本項補助規定。
  三、 本項補助之申請方式、應備文件、審核作業、補助款發放、督導及查核,由本局另定注意事項(如夜間托育申請須知及其附表)。
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首頁 > 找福利> 找補助> 托育補助> 高雄市弱勢兒童托育補助
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高雄市弱勢兒童托育補助
* 申請資格
設籍並實際居住本市,或符合兒少福利法第二十二條定實際居住本市之無國籍或未取得居留、定居許可之未滿二歲兒童,具下列資格之一,且其父母、監護人或實際照顧兒童之人因就業致無法自行照顧兒童,需就托本市托嬰中心或保母人員者,得申請托育補助:
  一、 本市列冊低收入戶或中低收入戶。
  二、 因懷孕或生育而遭遇困境之兒童及少年之子女。
  三、 其他經主管機關評估認有補助之必要。
於二歲前已就托且於年滿三歲前仍需繼續就托本市托嬰中心者,準用之。
符合上述規定而未申請托育補助之未滿二歲兒童,或符前條規定之發展遲緩或身心障礙兒童,其父母、監護人或實際照顧兒童之人因求職、參加職業訓練或家庭遭遇變故,致無法自行照顧兒童,需就托本市托嬰中心或保母人員者,得申請臨時托育補助。
* 補助金額
托育補助:
  一、 送托有保母證照之保母:中低收入戶每月最高4,000元;低收入戶、因懷孕或生育而遭遇困境之兒童及少年之子女 及其他經主管機關評估認有補助之必要者每月最高5,000元。
  二、 送托相關科系畢業或修畢保母專業訓練課程保母:中低收入戶每月最高3,000元;低收入戶、因懷孕或生育而遭遇 困境之兒童及少年之子女及其他經主管機關評估認有補助之必要者每月最高4,000元。
臨時托育補助:
  一、 低收入戶、中低收入戶、因懷孕或生育而遭遇困境之兒童及少年之子女及其他經主管機關評估認有補助之必要者每 人每小時補助新臺幣一百元,每人每年最高補助二百四十小時。
  二、 未滿二歲之發展遲緩或身心障礙兒童,每人每小時補助新臺幣一百二十元,每人每年最高補助二百四十小時。
* 申請窗口
  各區社區保母系統 2.本市立案托嬰中心
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首頁 > 找福利> 找補助> 托育補助> 0-2歲保母托育費用補助
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0-2歲保母托育費用補助
* 一般家庭
  父母(或監護人)雙方或單親一方經稅捐稽徵機關核定之最近1年綜合所得總額合計皆未達申報標準或綜合所得稅稅率未達20%者,且父母(或監護人)雙方或單 親一方皆就業,或父母一方就業、另一方因中重度身心障礙、或服義務役、或處1年以上之徒刑或受拘束人身自由之保安處分1年以上且執行中,致無法自行照顧家 中未滿2歲幼兒,而需送請社區保母系統或托嬰中心保母人員照顧者。符合前述條件者補助每位未滿2歲之幼兒:
  一、 送托有保母證照之保母,補助金額為一般家庭每月最高3,000元。
  二、 送托相關科系畢業或修畢保母專業訓練課程保母(含親屬保母),補助金額為一般家庭每月最高2,000元。
* 弱勢家庭
  中低收入戶、低收入戶、家有未滿2歲之發展遲緩或身心障礙幼兒之家庭、特殊境遇家庭、高風險家庭,父母(或監護人)雙方或單親一方皆就業,或父母一方就 業、另一方因中重度身心障礙、或服義務役、或處1年以上之徒刑或受拘束人身自由之保安處分1年以上且執行中,致無法自行照顧家中未滿2歲幼兒,而需送請社 區保母系統或托嬰中心保母人員照顧者。符合前述條件者補助每位未滿2歲之幼兒:
  一、 送托有保母證照之保母,中低收入戶補助每位未滿2歲之幼兒每月最高4,000元;低收入戶、家有未滿2歲之發展遲緩或身心障礙幼兒之家庭、特殊境遇家庭、高風險家庭補助每位未滿2歲之幼兒每月最高5,000元。
  二、 送托相關科系畢業或修畢保母專業訓練課程保母(含親屬保母),中低收入戶每月最高3,000元,低收入戶、家有未滿2歲之發展遲緩或身心障 礙幼兒之家庭、特殊境遇家庭、高風險家庭每月最高4,000元。
* 三位子女以上家庭
  三位子女以上一般家庭:戶籍登記為同一母親或父親,有三位以上子女之家庭,其未滿2歲幼兒需送請社區保母系統或托嬰中心保母人員照顧者。符合前述條件者補助每位未滿2歲之幼兒:
  一、 送托有保母證照之保母,補助金額為一般家庭每月最高3,000元。
  二、 送托相關科系畢業或修畢保母專業訓練課程保母(含親屬保母),補助金額為一般家庭每月最高2,000元。
  三位子女以上弱勢家庭:中低收入戶、低收入戶、家有未滿2歲之發展遲緩或身心障礙幼兒之家庭、特殊境遇家庭、高風險家庭,戶籍登記為同一母親或父親,有三 位以上子女之家庭,其未滿2歲幼兒需送請社區保母系統或托嬰中心保母人員照顧者。符合前述條件者補助每位未滿2歲之幼兒:
  一、 送托有保母證照之保母,中低收入戶補助每位未滿2歲之幼兒每月最高4,000元;低收入戶、家有未滿2歲之發展遲緩或身心障礙幼兒之家庭、特殊境遇家庭、高風險家庭補助每位未滿2歲之幼兒每月最高5,000元。
  二、 送托相關科系畢業或修畢保母專業訓練課程保母(含親屬保母),中低收入戶每月最高3,000元,低收入戶、家有未滿2歲之發展遲緩或身心障礙幼兒之家庭、特殊境遇家庭、高風險家庭每月最高4,000元。
    *  新修正計畫自101年7月1日起生效不溯既往。
    *  以上補助皆補助至幼兒滿兩歲生日前一天為止。
    *  本項補助超過半個月、不滿1個月者以1個月計,未達半個月者以半個月計。
* 應備申請文件 (下列文件如為影本請加註『與正本相符』,並蓋申請人私章)
  一般家庭:
  1. 申請表。
  2. 3個月內之幼兒全戶戶籍謄本,如父、母或監護人未與幼兒同戶籍,則需補附身分證影本。
  3. 與保母簽訂之托育契約書。
  4. 申請人(父、母或監護人)之郵局帳戶封面影本。
  5. 家庭總所得文件:申請人免附證明文件,由內政部兒童局向財政部財稅資料中心查調已審核完竣之最近年度申請人綜合所得稅稅率,是否未達申報標準或綜合所得稅稅率未達20%者。
  6. 就業證明文件:申請人(父、母或監護人)需附檢附3個月內之就業證明(如任職單位所開立之在職證明或薪資單,並加蓋公司大小印,或勞工(農、漁民)保險證明)。
  7. 申請人一方就業,另一方未就業之家庭,須再補附未就業者之相關證明文件:中重度身心障礙手冊、服義務役證明、在監服刑或受保安處分證明。
  弱勢家庭:
  1. 同一般家庭應備文件第1至7項。
  2. 家庭狀況證明文件:中低收入戶證明、低收入戶證明、幼兒1年內之發展遲緩證明文件、幼兒有效期間內之身心障礙手冊、特殊境遇家庭證明、高風險家庭證明文件(由高雄市政府社會局認定)。
  三位子女以上家庭:
  1. 三位子女以上一般家庭:
    (1)同一般家庭應備文件第1至4項。
  2. 三位子女以上弱勢家庭:
    (1)同一般家庭應備文件第1至4項。
(2)家庭狀況證明文件:中低收入戶證明、低收入戶證明、幼兒1年內之發展遲緩證明文件、幼兒有效期間
    內之身心障礙手冊、特殊境遇家庭證明、高風險家庭證明文件(由高雄市政府社會局認定)。
* 申請人
  幼兒之父母或監護人。
* 辦理單位
  請洽詢各社區保母系統,由各社區保母系統接受案件審理
* 撥款單位
  社會局兒童及少年福利科,電話:07-3368333轉2451-2454
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高雄家扶中心第24期結訓

電話:727-8908 電洽:王媽媽

住址:高雄市苓雅區正大路24號3樓

其他: 備逃生計畫、逃生出口、合格滅火器、偵煙器。
 
請說是部落格看到的,謝謝!
 
 
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我的合格證照號碼154-006574
服務時間:(24h托/日托/夜托)
費用說明:面議
有加入保母支持系統
可協助申請托育補助款
歡迎到府參觀環境
離高速公路車程約5分鐘
電話:352-5113 & 0983912867
來電洽:康太太
地址:高雄縣大社鄉大新路125巷14號
 
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關於政府托育補助(2歲以下):      
需給合格保母而且保母本身要有加入當年度加入支持系統,才可以申請補助唷!
         
一般家庭:1.夫妻年收入150萬以下,每個月補助3000元      
(補助超過半個月、不滿1個者以1個月計算。未達半個月者以半個月計算)  
         
家長申請月份 政府撥款月份      
1、2、3月 5月,1次撥 9000元      
4、5、6月 8月,1次撥 9000元      
7、8、9月 11月,1次撥 9000元      
10、11、12月 隔年2月,1次撥 9000元      
         
弱勢家庭:每個月補助5000元      
低收入戶證明或幼兒1年內之發展遲緩證明或有效期間內身心障礙手冊  
申請人一方就業,另一方未就業之家庭,須再補附未就業者之相關證明文件;
中重度身心障礙手冊、服義務役證明、在監服刑或保安處份證明。    
         
家長申請月份 政府撥款月份      
1、2、3月 5月,1次撥15000元      
4、5、6月 8月,1次撥15000元      
7、8、9月 11月,1次撥15000元      
10、11、12月 隔年2月,1次撥 15000元      
         

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坐月子找保母(價錢僅供參考)    
       
台北 
(實際價格以各區辦公室報價為主,若有特殊需求,請在登記單說明,本費用僅供參考)
每日9hr服務  22天  26天  30天
全套 40000 46000 52000
不買菜 38000 44000 50000
不做月子餐 32000 38000 44000
       
 
       
桃園 
(實際價格以各區辦公室報價為主,本費用僅供參考)
每日9hr服務  22天  26天  30天
全套 37000 43000 49000
不買菜 35000 41000 47000
不做月子餐 29000 35000 41000
指定費:2000元      
 
台中 
(實際價格以各區辦公室報價為主,本費用僅供參考)
每日8hr服務  22天  26天  30天
全套 32000 35000 40000
備註 1.雙胞胎加收3000元2.加班費200元/時3.假日加班1500元/天4.遇到過年可休再補天數 如仍然服務.費用雙倍。
       
台南 (實際價格以各區辦公室報價為主,本費用僅供參考)
每日8hr服務  22天  26天  30天
全套 32000 37000 39000
備註 連續30日可彈性休兩個星期日下午
 
       
高雄 (實際價格以各區辦公室報價為主,本費用僅供參考)
每日8hr服務  22天  26天  30天
全套 32500 36500 40500
備註 加200/時,多一名小孩另加4000元
       

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有需要裝監視系統、電話總機、門禁防盜、安裝維修服務,歡迎來電洽談:0933328022林先生。

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嬰兒猝死症

臺北榮民總醫院一般兒科主任宋文舉醫師

狀 況︰

  張姓夫婦結婚已滿五年了,在高齡父母及眾親友的敦促期望下,今年歲末終於如願生了個寶寶,而且是個男娃,模樣長得非常可愛,初為父母的欣喜及滿足之情,難掩於心。

  今天是寶寶出生的第五天,預計早上辦理出院後,就可以帶回家了。不料一大早約六點鐘左右,醫院嬰兒室突然來通知說寶寶情況不好,需要緊急救治及送入新生兒的加護中心。

  對張先生、張太太而言,這突發事件就有如晴天霹靂般,一時不知如何是好,急急忙忙趕到加護中心,只見寶寶一動也 不動地躺在保溫箱中,身上連著各式各樣的管線,監視器上顯示著心跳尚有,但已經沒有自己的呼吸,而是以機器來幫助他呼吸的。醫生的診斷是,寶寶疑似得了 “嬰兒猝死症”。

  李小寶是個出生才三個月的男嬰,平日能吃、能喝、能睡,非常健康,該打的預防針也都按時接種了。這幾天有寒流來臨,父母看他好像稍有點小感冒般的鼻塞痰多,但因為沒有其他異常症狀,所以也不太在意。

  這天媽媽清晨剛起床要給小寶餵奶時,一看小寶臉色蒼白、皮膚冰涼,用手去刺激他也無任何反應,趕緊把小寶抱到附近醫院去,醫生檢查後認定小寶已無心跳及呼吸,而且體溫不到攝氏三十五度,早已沒有任何生命跡象了。醫生對小寶最後的診斷也是“嬰兒猝死症”。

解 說︰

何謂『嬰兒猝死症』?

  顧名思義,嬰兒猝死症就是指一個原本好端端的嬰兒,突然且無法預期的死亡了,多半在睡眠中發生的,即使在事後的 屍體解剖檢查中,也找不到其真正致死的原因。這對於懷胎十月才獲愛子的父母而言,當然猶如晴天霹靂,難以接受。但事實上嬰兒猝死症確實存在,醫學上也確實 有這種難以解釋的病症,在報章及醫學文獻中也時常被提及。

  嬰兒猝死症不分人種、地域,在全世界都會發生。一般而言,其發生率約為千分之一~三左右,北歐白種人較多,而東 方的黃種人較少,但美洲印第安人則又較高。某些地區發生率之所以較高,可能反映當地的醫療環境及水準,醫師們是否認真的尋找及排除一些其他可能致死的病 因,如:吸嗆而致的窒息死亡、突發性的抽搐痙攣、突發性的心臟失律、未被察覺的腦(膜)炎等等。
凡是未滿壹歲的嬰幼兒都可能發生此「嬰兒猝死症」,尤其是二~四個月這段時期為最常見,但也有一些是在出生後的一、兩週內就發生了。
因為真正的原因不知道,所以醫界目前的研究只能從一些統計資料中獲取一些訊息,綜合其有關的因素有以下幾點:

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較冷的季節(如冬天)比較常發生:這 可能是因天氣寒冷時,人們都窩在屋內,門窗緊閉空氣不流通,無論病毒或細菌性的疾病都容易相互傳染;尤其是呼吸方面的問題特別多,而嬰幼兒的上呼吸道(鼻 孔、鼻腔、咽喉)及氣管又特別狹窄,很容易因感染、發炎、腫脹、及分祕物增加而致阻塞,此時呼吸氣流阻力變大;外加嬰幼兒體質軟弱,呼吸肌肉(包括橫膈膜 及胸壁肌肉)無力承擔困窘的呼吸,當短時間持續地費力呼吸後,易導致呼吸的肌肉疲乏無力,就好似參加賽跑,到最後全身的肌肉一點力氣都沒有了,此時呼吸就 會減緩到呼吸不足及不呼吸了,然後身體缺氧及二氧化碳堆積,最後就會發生窒息的現象,若不及時發現則進入死亡。
 

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睡眠:因為大部份嬰兒死亡是發生在午夜及清晨之間,所以被認為與睡眠有關,但此點仍不易證實,因為嬰兒正常的睡眠時間,本來就佔了一天中的絕大部份。此可能因睡眠時,上呼吸道(咽喉及舌頭)的肌肉放鬆、塌陷、狹窄,以致阻塞,此時呼吸阻力變大,其後續的機轉與上述相同。
 

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俯睡易發生:相對於仰睡,俯睡的 寶寶可較安睡及沉睡,肢體動作較少,所以容易忘記呼吸及爭扎。此外,出生三、四個月內的小嬰兒,因為本身肌肉力量不足,尤其是控制頭部轉動的頸部肌肉較 弱,而幼兒的頭部相對於身體都比較重大,所以萬一口鼻被外物掩蓋時,不容易靠自己的力量把臉移開,或奮力掙扎哭喊。就算有也是很短暫微弱,大人亦不見得會 及時發覺。只要二、三分鐘的呼吸困難,幼兒全身就會癱軟無力而呼吸停止,並邁向窒息及死亡了。

 

東方的黃種人發生「嬰兒猝死症」的機率較少,可能是習慣於將幼兒仰著睡。在英國及紐西蘭近年來提倡寶寶仰睡,研究結果也都證實:減少寶寶趴睡確實可以明顯的大幅減少「嬰兒猝死症」的發生。

所以小於三、四個月內的幼兒,千萬不要讓單獨地俯臥睡覺,若需要則大人要在旁監護著;尤其不能俯臥在鬆軟的棉被或枕頭上,以免臉鼻陷入,而導致窒息。

bullet 男嬰的危險性高:統計結果上如是,但解釋未明,可能與體內的荷爾蒙有關:雄性激素會稍抑制呼吸及導致熟睡時不呼吸。且在醫學上男嬰確實在許多生命力的表現方面要比女嬰來得脆弱,如平均壽命男性較短、疾病的耐性(力)、敗血症死亡率、新生兒的黃疸等等,都顯示出是男性較差。
bullet 母乳哺育者較少:可能與母乳內含有某些保護因子,少感染疾病,少產生過敏反應有關。
bullet 早產兒:早產兒的各個器官皆不成熟,尤其是對維持生命最重要的大腦神經、心肺臟功能耐力、肺部及呼吸道結構、氣體交換的呼吸作用、、、等等,皆不健全,有可能因莫名的原因而突然的不呼吸,或呼吸道被分泌物阻塞而無力氣掙扎反抗,最後在終於缺氧狀況下就步向死亡了。
bullet 易嘔吐或溢奶的寶寶:嘔吐或溢奶的動作易產生呼吸道的緊縮反射、憋氣不呼吸、或吸嗆窒息。吸嗆窒息於事後並不易確認為是導因,因為急救過程中的操作也易引致胃內容物進入氣管及肺部。
bullet 環境溫度過高:預防寒流來襲,矯枉過正,偏高的環境溫度使寶寶有如再回到母體子宮內一般,易抑制其自發性的呼吸功能(子宮內胎兒的呼吸動作是很微弱的);相反的,稍低的溫度可使人精神抖擻,呼吸動作加強。一般寶寶最適宜的室內溫度為攝氏25至30度左右。
bullet 沒有經驗的媽媽:對 帶小孩毫無經驗,易使寶寶生病;也許在無意中妨礙了寶寶的呼吸而不知,比如:與寶寶同床共眠時,自己的身子或厚重的蓋被、毛巾壓住了寶寶的臉部;又或者是 在懷孕期間的某些不良影響,如抽煙、喝酒、營養不良不均、濫用藥物,造成胎兒發育上的不明缺陷,致使寶寶出生後容易喪失生命。
bullet 家庭環境不佳:使寶寶的生存空間中充滿危險的因素,如照顧不週全、營養失調、空氣品質及衛生不好、屋內煙味過重...等,也易使寶寶發生意外。
bullet 兄姊也曾有類似嬰兒猝死症:雖然不見得每個個案都有遺傳的問題,但在某些家族「嬰兒猝死症」的發生率確實是多一點。有研究顯示雙胞胎的發生率為一般的四十倍,而弟妹則為十倍左右。這可能是因某些神經系統及呼吸功能的遺傳特質有關所致。
bullet 心臟有問題:類似成年人的心臟病突然發作一般,其事先是一點症候都沒有的,即使事後的詳細檢查也不可能找出心臟確切的問題所在。

 

總之,「嬰兒猝死症」是像迷霧樣的突發危急寶寶性命的事件,其確切原因並不清楚,可能是多重因素使然之結果,一般民眾及司法人員對它並不了解,認為是保母過失、虐待寶寶;醫師誤診、或吃錯藥物、或一針斃命、、、等等,常會造成醫病間的爭執及傷害。

如何照顧屬於高危險性的嬰兒?

1、事先的預防:請醫生詳細檢查寶寶的神經、呼吸、及循環功能是否健全。譬如有無抽筋或痙攣,氣 管及肺好不好,有無呼吸道易阻塞,是否易吐奶(會嗆到),有無心律不正常...等。如果有,則需好好注意及治療。

2、照顧上的注意事項:

bullet 三個月內的嬰幼兒勿獨自趴睡。
bullet 寶寶的鼻塞要注意解除。
bullet 寶寶的房間空氣要流通。
bullet 易吐溢奶的幼兒要餐多量少的餵食。
bullet 每次餵食後要拍背排氣,以防吐奶吸嗆。
bullet 勿使寶寶周圍溫度過高,或衣著過多。
bullet 寶寶衣著宜寬鬆,勿防礙胸腹部呼吸的擴張。
bullet 寶寶仰睡時,後頭部勿墊枕,以免屈折頸部的呼吸道。(宜墊於頸肩處)。
bullet 勿睡過軟的床墊,以免頭臉部深陷影響口鼻呼吸。
bullet 屋內勿有香煙味,因會刺激寶寶引致呼吸困難。
bullet 寶寶最好以母乳餵食。
bullet 寶寶稍有問題時應及早求醫,切勿耽隔。

3、及時發現危險:許多嬰兒猝死症是難以預防的,所以只有退而求其次,希望在生命即將失去的當兒(呼吸或心跳減緩時),能及時得知,以免寶寶因缺氧過久而死亡,或造成重大腦部缺氧的傷害。

4、儀器監護:現在由於醫學科技的進步,以及大家對嬰兒猝死症的更多了解,所以對於具有高危險性的寶寶,父母可以選 擇在家中裝置一些簡便的呼吸或心跳的監視器,來幫助24小時監視及彌補父母人力時間及經驗之不足並能舒緩壓力,萬一寶寶呼吸或心跳變慢時可及早發出警訊以 便處理。光憑肉眼是很難觀測到小嬰兒的呼吸及心跳頻率的,因為絕大多數的寶寶都被包裹的很緊,而且大都是在夜晚大人也在安睡的狀態中發生的。

5、熟練嬰兒急救技術:處理不呼吸的嬰幼兒是分秒必爭的,大腦缺氧程度與時間有直接關係,因為通常發現時再轉送醫院急救絕對是緩不濟急,故父母平日即應熟練嬰兒急救技術,如口對口人工呼吸及胸部心臟按摩,以備萬一時可於現場急速應用。

 

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面對可愛的小寶貝,做媽媽的有誰會不想親親他的小臉蛋呢?然而有時媽媽就是想親不敢親呀——還不是爲了那可怕的,粘粘的,濕濕的,長長的口水嘛。其實,寶寶流口水是一種正常的生理現象,只要瞭解了寶寶爲什麽會不停地流口水,相信年輕媽媽就不會煩惱,不會皺眉頭了。

為什麼口水流不停?

剛出生的新生兒,分泌的口水量其實不多,「約僅有50c.c,僅夠滋潤口腔」,等到寶寶到了3~4個月大後,隨著生理需求發展與成長發育,1天約可分泌出200c.c左右的口水量。

般來說,寶寶流口水是一種正常的生理現象,但唾液之所以滴滴答答流不停,主要原因有以下幾點。

1、唾液腺發育,口水分泌旺盛

由腮腺、舌下腺、頷下腺所組成的「唾液腺」,是寶寶口水的製造、分泌來源。多數寶寶在3~4個月大後,隨著唾液腺體發育漸趨完整,腺體分泌也就越來越發達。

2、吸吞不協調,口水容易外溢

對正步入副食品餵食階段的寶寶來說,由於口腔肌肉協調能力開始從單純的「吸」,開始進接到較複雜的「咀嚼」與「吞嚥」,在寶寶吞嚥口水的功能尚未熟練,口腔吸、吞的肌肉功能還無法協調時,口水很容易從小Baby淺淺的口腔外溢蔓延。

3、餵食副食品,口腔刺激變多

依照對於營養的需求,小嬰兒到了約4個月大後,必須要開始接觸母乳或配方奶以外的食物。當食物來源越來越多樣化,寶寶好奇心增加,會吸吮指頭或拿物品往嘴裡放,寶寶口腔內的唾液線也會因受到多方刺激,分泌較多口水。

4、乳牙新萌發,口腔再受刺激

口水有好處也有壞處

好處

 

潤滑作用

 

當寶寶剛長牙的時候,牙齦組織難免有腫脹疼痛感,而牙尖又比較嬌嫩,此時寶寶流出來的口水可以起到潤滑的作用,防止牙齒周圍發炎症狀的出現。

 

清潔作用

 

寶寶流出來的口水可以保持口腔潮濕和清潔,也可以對寶寶剛長出來的小牙起到清潔的作用,防止蛀牙的形成。

 

促進作用

 

口水可促進寶寶味蕾的發育,從而提高寶寶的食欲;也可促進嘴唇和舌頭的活動,使寶寶盡早會說話;更可促進吞咽動作的成熟與完善。

 

壞處

 

常換洗衣物

 

寶寶經常流口水的話,不僅會把臉弄得很髒,衣服上也會很髒,渾身濕答答的,所以要常常換洗衣物。

 

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慢煮花雕鮮鮭魚【Miele蒸爐】

慢煮花雕鮮鮭魚【Miele蒸爐】
77 1039 2015 年 01 月 26 日發佈 列印
 

簡介

使用蒸爐精準的溫控功能,將鮭魚以60度低溫慢煮35分鐘,出來的肉質幼嫩的程度讓人驚訝。西餐的低溫煮法,配上中式花雕酒提味,讓慢煮的鮭魚,除鮮甜外更添上誘人的香氣。
JJ5色廚⊕部落格:
http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
⊕FB粉絲頁:https://www.facebook.com/jj5colorkitchen

所需時間

45 分鐘

食材 (6 人份

    • 鮭魚(最好生魚片等級) 450克
    • 辣椒絲 少許
    • 蘆筍(中型) 12根
    • 蔥絲 少許
    • 薑絲 少許
    • 醃漬醬汁
    • 花雕酒 1/2杯
    • 檸檬 1個
    • 紅蔥 1瓣
    • 1片
    • 1茶匙
    • 黑胡椒碎 1/2茶匙
    • 橄欖油 1/2杯
    • 醬汁
    • 雪白菇 70克
    • 花雕酒(或紹興酒) 4茶匙
    • 醬油 4茶匙
    • 烏醋 3/4茶匙
    • 冰糖 1/2茶匙
 

作法

  • 1

    準備材料,鮭魚要選新鮮的。 準備材料,鮭魚要選新鮮的。

  • 2

    檸檬及紅蔥切成薄片。將鮭魚及所有醃漬材料放進密封袋,封口後輕輕搖均勻,讓醬汁完全蓋在鮭魚上。放冰箱冷藏至少一小時醃漬。 檸檬及紅蔥切成薄片。將鮭魚及所有醃漬材料放進密封袋,封口後輕輕搖均勻,讓醬汁完全蓋在鮭魚上。放冰箱冷藏至少一小時醃漬。

  • 3

    將鮭魚取出放蒸盤上,所有醃漬料也倒進蒸盤。 將鮭魚取出放蒸盤上,所有醃漬料也倒進蒸盤。

  • 4

    蒸盤放進蒸爐以60度慢煮35分鐘。(如鮭魚較薄,可適度縮短蒸的時間。) 蒸盤放進蒸爐以60度慢煮35分鐘。(如鮭魚較薄,可適度縮短蒸的時間。)

  • 5

    把雪白菇及醬汁置放同一碗裡,蘆筍放蒸盤上。取出鮭魚及蒸盤。蒸爐加溫至100度,將醬汁碗、蘆筍蒸盤及裝盤的盤子放進蒸爐蒸2分鐘。 把雪白菇及醬汁置放同一碗裡,蘆筍放蒸盤上。取出鮭魚及蒸盤。蒸爐加溫至100度,將醬汁碗、蘆筍蒸盤及裝盤的盤子放進蒸爐蒸2分鐘。

  • 6

    蘆筍平鋪在盤子上,疊上鮭魚。雪白菇及部份醬汁放蘆筍兩旁。薑絲、蔥絲及辣椒絲放鮭魚上,最後把剩餘醬汁淋在鮭魚上便可上桌了! 蘆筍平鋪在盤子上,疊上鮭魚。雪白菇及部份醬汁放蘆筍兩旁。薑絲、蔥絲及辣椒絲放鮭魚上,最後把剩餘醬汁淋在鮭魚上便可上桌了!

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有別於在爐火上滾煮,蒸燉的湯頭特別清醇鮮美。海參高蛋白質,低脂肪,低膽固醇,膠質豐富,與干貝、紅棗、枸杞、及全雞在蒸爐以100度燉煮萃出精華,且兩小時過程完全無須加水或顧火,十分方便。是非常適合女性補血養顏,長輩補氣的養生燉湯。

http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/jj5colorkitchen

所需時間

120 分鐘

食材 (6 人份

    • 母雞 1隻
    • 新鮮海參 3條
    • 干貝 3顆
    • 紅棗 15顆
    • 枸杞 2湯匙
    • 老薑片 2片
 

作法

  • 1

    準備材料。干貝用半碗水泡軟。枸杞及紅棗洗淨。母雞胸腔裡的內臟組織要徹底清乾淨。 準備材料。干貝用半碗水泡軟。枸杞及紅棗洗淨。母雞胸腔裡的內臟組織要徹底清乾淨。

  • 2

    海參對半剖開,去腸子,洗淨。 海參對半剖開,去腸子,洗淨。

  • 3

    蒸盤放進海參及青蔥段。 蒸盤放進海參及青蔥段。

  • 4

    進蒸爐以90度煮3分鐘川燙海參。海參取出備用。 進蒸爐以90度煮3分鐘川燙海參。海參取出備用。

  • 5

    所有材料放進湯鍋,泡干貝水也一同倒進湯鍋。鍋子注水至蓋滿全雞。 所有材料放進湯鍋,泡干貝水也一同倒進湯鍋。鍋子注水至蓋滿全雞。

  • 6

    湯鍋不加蓋子,進蒸爐以100度燉煮2小時。 湯鍋不加蓋子,進蒸爐以100度燉煮2小時。

  • 7

    2小時後將湯鍋取出。浮在表面滿滿的紅棗及枸杞,充滿新年的喜氣! 2小時後將湯鍋取出。浮在表面滿滿的紅棗及枸杞,充滿新年的喜氣!

  • 8

    干貝的鮮、紅棗枸杞的甜、與全雞的精華溶合,味道濃郁,不用加鹽巴便非常夠味!料多又養生的雞湯,小孩跟長輩皆適合! 干貝的鮮、紅棗枸杞的甜、與全雞的精華溶合,味道濃郁,不用加鹽巴便非常夠味!料多又養生的雞湯,小孩跟長輩皆適合!

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山藥排骨湯
材料有紅蘿蔔+山藥+排骨+香菜少許

紅蘿蔔.山藥切滾刀塊...山藥要切大塊一點..不然煮好後山要會爛掉無法成塊狀

排骨先燙過...之後紅蘿蔔+山藥+排骨+生水放入鍋中...外鍋加3/4量米杯的水..

好了之後加香菜.鹽.味精即可

 
香菇雞湯(一)

乾香菇用熱開水先燙過(約1分鐘即可)水倒掉...因為要清除表面的雜質跟氣味...

之後再用熱開水泡乾香菇約(1小時)第2次泡過香菇的水不能倒掉喔..刴塊過的雞腿

肉先燙過..不要燙到熟喔..保持裡面還嫩嫩的.....雞腿肉+香菇+香菇水+老薑片少許+生水....放入電鍋中煮熟..煮好後加鹽少許味精...最重要就是酒...依照個人喜好斟酌酒的量即可


香菇雞湯(二)

材料:

切好的土雞腿  大約4隻

蔭瓜罐頭*1

乾香菇數朵(先泡10分鐘)

老薑兩三片(這可有可無)

作法:

1.將土雞腿先燙過,然後撈起

2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片,然後外鍋大約放一杯的水,等電鍋跳起來就好啦

 

蛤蜊排骨湯

材料:蛤蜊半斤、排骨半斤、薑絲適量

調味料:

(1)酒1/4杯、鹽2小匙、糖1/3大匙、香油適量

(2)水6~8杯

作法:

1.排骨先用熱水川燙去血水後撈起洗淨後瀝乾。

2.將(2)水煮沸騰放入排骨、蛤蜊、薑絲及調味料(1)等一起放入容器(內鍋)加蓋放入電鍋中,外鍋放入1/2杯水,加外蓋後,壓下煮食開關即可。




鹹稀飯

材料:

米1杯、排骨半斤、香菇3朵、芋頭1/3個、紅蘿蔔少許、芹菜末或蔥花少許、水8杯

調味料:鹽1大匙、胡椒粉適量

作法:

1.將米與排骨洗淨,紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。

2.所有材料放入大同電鍋內鍋,外鍋放1杯水,煮至開關跳起後再悶5分鐘,加入調味料即可。

 

洋蔥鮪魚稀飯(1人份)

材料:

鮪魚罐頭半罐 ,洋蔥半個,雞湯塊半塊

做法:

1.半杯米加上二杯水放內鍋(我喜歡比較水的稀飯,可以按自己喜好斟酌水量)

2.把瀝乾油的鮪魚半罐,切碎的洋蔥半個及半個雞湯塊丟進內鍋.

3.外鍋放4/5杯水按下開關.大約15分鐘後可吃.

 

皮蛋瘦肉粥(一人份)

材料:米半杯, 水4杯, 皮蛋2顆, 蔥花少許

雞湯塊一塊 油條 一根 雞蛋一顆 豬肉絲

做法:

1先把皮蛋切碎.油條撕成小段約3公分左右.豬肉切絲備用

2米洗好後加水跟雞湯塊.放入電鍋煮(外鍋放2/3杯的水)如果有冰箱的話也可以把米跟水冰成冰塊米這樣米很容易開花不會成顆粒狀這樣比較好吃

3接著電鍋內的白米煮成粥後在放1/3杯的水在外鍋煮一次...煮的時候加入豬肉絲攪一攪....發現肉絲變白色之後加入蛋液攪一攪...蓋上鍋蓋

4煮好後加入皮蛋.蔥花拌一拌...灑上油條後就很美味了

 

地瓜稀飯

材料:地瓜小條的一根,米約半杯多一點

煮法:

1.把米洗好

2.把地瓜洗淨削皮切小塊放到洗米的電鍋內鍋

3.內鍋放四杯水  外鍋放半杯水



蛤蠣鮮粥

材料:蛤蠣6兩,米半杯,清水三碗,青蔥一枝,薑2片

調味料

鹽 味精各1小匙 

香油 米酒 黑胡椒各少許

作法:

1.蛤蠣吐沙後洗淨備用 

2.米洗淨後 放入電鍋內鍋將蛤蠣均勻分開放入 加入清水3杯

3.將薑片及鹽 味精一起放入內鍋中外鍋加水1杯半煮至開關跳起

4.裝入容器後 淋上米酒香油及黑胡椒粉 蔥切成蔥珠撒上即可 

小撇步:

1.蛤蠣可放在鐵器中加鹽吐沙  放之鐵湯匙在水裡效果更好 聽說是因為鐵器會氧化 與蛤力爭氧的結果就是蛤蠣開口較頻繁 吐沙更快

2.主食因蛤蠣本身就含許多水分所以內鍋水不要放太多否則蛤蠣鮮粥會變成蛤蠣清粥哦!

 

排骨疏菜粥

材料:超市賣的排骨一盒,玉米罐頭半罐,紅蘿蔔半條,白米一杯

作法:

先將排骨洗淨,用滾水川燙,蘿蔔洗淨切塊,將所有材料放進鍋中

水隨意加端看你喜歡吃稀的粥還是較濃的粥

如果有電子鍋只要設定稀飯就可以了

沒有的話可以用電鍋加三杯水在外鍋

大概一個小時後就可以吃到美味又營養的排骨粥了喲

這樣煮出來的排骨肉入口即化喲

 

紅豆糙米粥

材料:快煮紅豆半杯,糙米一杯,糖適量

作法

1.放一杯糙米與六杯水於電鍋中煮。

2.外鍋需要 2 杯水

3.待電鍋跳起後,再加入紅豆、糖然後再悶半小時,即可食用。

 

米糕甜粥

材料:圓糯米1/2杯、葡萄乾1/3杯

調味料:紅砂糖1/2杯、玉桂粉適量

作法:

1.將圓糯米洗淨後放入內鍋加入4杯~5杯水備用。

2.將外鍋放入1杯水後,放入已洗好的圓糯米加蓋後壓下開關煮熟即可,略燜30分鐘不要立即打開鍋蓋。

3.打開蓋子,加入葡萄乾及紅砂糖及玉桂粉攪拌均可,再蓋上鍋蓋燜一會即可盛起食用。

 

香菇香腸雞飯(一)

材料:

米,高湯,香腸,新鮮雞塊,香菇,薑絲及蔥末

作法

香腸洗乾淨切片, 香菇及雞塊用薑絲,醬油及少許糖醃約15-30分鐘.

像平常煮飯的方法一樣,米洗好以後加高湯,將香腸片,雞塊及香菇加進電飯鍋裡跟飯一起煮, 熟了加蔥末就可以吃了. 

 

香腸雞蛋香菇飯(二)

材料:(男生大份量一餐)

香腸一條,米一杯,菇類半碗,雞蛋一顆,醬油適量

作法:

1.香腸切丁、菇類切成適當大小、雞蛋把蛋白跟蛋黃分離

2.菇類跟蛋白混勻後,將香腸丁、菇(裹上蛋白)、米、水(多少米就用等體積的水),適量醬油,混勻後,就煮飯的程序去煮

3.電鍋跳起來後,把蛋黃丟下去,熟度看個人啦

 

鮪魚飯

材料:

米一杯 鮪魚罐頭半罐 雞精粉一小匙

做法:

米洗淨 加入一杯半水 雞精粉 鮪魚罐頭去油倒入 外鍋放一杯水炊煮 

 

 

奶油菇飯

準備:

金針菇一把、或香菇等菇類切片、奶油、米、(鋁箔紙)

作法有三種:

一是把金針菇、香菇、奶油包在鋁箔紙內放入烤箱,烤好後淋在飯上。

第二種是把金針菇、香菇、奶油放在電鍋的第二層(架在內鍋上的),一起煮好後淋在飯上。

第三種是把金針菇、香菇、奶油混在米裡面一起用電鍋煮,變成什錦飯。

ps. 要蛋白質的話,我常一打開電鍋,趁飯很熱時打一顆蛋下去拌,如果不怕吃半熟蛋的話,這是不錯的選擇。

 

簡易蓋飯

食材:

豬肉片,蛋一顆,洋蔥切片,蒜頭數瓣,蕃薯粉或任何可以勾芡的粉.不要太白粉就好

調味料:

醬油或醬油膏(個人偏好)

鹽巴一湯匙(依個人所需)

調理:

先將肉放入電鍋內附的淺盤裡

然後加上醬油.切成細丁的蒜頭.淋上蕃薯粉

還有洋蔥.攪動一下,丟入打好的蛋

然後依個人口味調味,醃個一下下

然後洗好米,內鍋放下面,淺盤放上面

一起放到電鍋裡,跳起來就ok了

ps.這個方法可以一次解決

又快又方便就可以享用美味的蓋飯了

其實如果你放沙茶調味.就是沙茶蓋飯.

放番茄汁就是番茄蓋飯.

可以變出好多花樣來

電鍋真是好用

 

鮑菇鮭魚拌飯

材料:(兩人份)

米1.5杯、鹽漬鮭魚1片、杏鮑菇半盒、美生菜1/3顆

 

調味料材料:

三島香鬆、柴魚醬油、七味粉、黑芝麻

 

做法:

1. 將白米一杯半洗淨後加水放入電子鍋內鍋,加入1.5大匙柴魚醬油攪拌均勻。

2. 將杏鮑菇洗淨後滾刀切成小塊,舖於白米之上,按下開關依照正常程序煮飯。

3. 將鹽漬鮭魚退冰後,除去外皮(我們不喜歡吃魚皮啦!去皮後較少魚腥味)

4. 待煮飯程序結束,保溫燈亮時,打開鍋蓋將鮭魚片至於米飯上,悶十分鐘。

5. 十分鐘後用飯匙將內鍋所有材料、米飯均勻翻動,加蓋再悶五分鐘即可。

6. 起鍋後先試鹹度,再加上適量三島香鬆、七味粉、黑芝麻增添氣味,最後將切絲的美生菜一同拌入,亦可增添清爽口感。

 


咖哩菜飯

材料:

洋蔥四分之一顆,胡蘿蔔一小塊,芋頭也是一小塊,咖哩塊一塊,米3/4杯

作法:

把洋蔥,胡蘿蔔和芋頭切丁,米洗乾淨後加入1.5杯水

將材料放入,放大約一茶匙鹽,咖哩塊,一點醬油,然後放入電鍋中外鍋放1杯水蒸20分鐘

 

咖哩雞燴飯

材料:

雞胸肉一份

紅蘿蔔(兩條) 馬鈴薯(四個) 洋蔥(兩個)

佛蒙特咖哩一包(依個人喜好 有甜味 辣味)

作法:

1.先將雞胸肉跟骨頭分開肉的部份切成2.5CM肉丁骨頭的部份準備熬湯

2.紅蘿蔔,馬鈴薯切丁(注意 如果馬鈴薯切太小丁的話 煮好就都不見了)

3.洋蔥切絲放進電鍋放兩碗水跟雞骨一起熬煮

第一次外鍋先不用加太多水 把洋蔥煮爛就可以把雞骨拿起來

4.前置完成之後,將紅蘿蔔 馬鈴薯 雞肉丁 咖哩塊 放進內鍋

5.內鍋加水(這時候鍋子應該是滿的狀態 會看不見水到底加到哪裡 加到內鍋的2/3即可)

要是有失誤的話 內鍋的水會溢出來跑到外鍋 蠻難洗的要注意!!

 


電鍋菜飯(一)

作法

形式上來說應該算是蒸的炒飯。

這樣做出來的菜飯,幾乎沒有油,但是又像炒飯一樣有味道有菜。

就像正常煮米一樣的把米準備好,把剝好的蝦仁丟進去,把超市常有賣的冷凍什錦豆子紅蘿蔔丟進去,家裡有的青菜切碎丟進去,接著就是像

正常煮飯一樣的開始蒸,等跳起來的時候自己憑經驗灑鹽下去拌一下,再燜一下就可以吃了。如果覺得淡就自己加三島香鬆或蕃茄醬



電鍋菜飯(二)

材料:

高麗菜3-4片(只要不是綠色蔬菜都可以 )

乾香菇2-3朵(泡水)

金珍菇半包

絞肉一小坨(約柿子大小...想多吃肉就多放一點)

米1杯(量杯)

作法:   

絞肉加一小湯匙的醬油拌一拌

然後把菜,香菇,金珍菇都切丁

泡香菇的水用量杯量一杯多一點點倒進洗好的米裡(香菇要先沖洗再泡)

肉,菜,菇都倒進米裡攪一攪.肉一定要攪散(有時候也會把馬鈴薯切丁丟進去)

再加一點鹽和幾滴黑麻油,一點黑胡椒

(鹽的份量實在很難形容,只要一點點,像一顆大紅豆一樣多)

然後外鍋放一杯水

按下開關

好了以後悶一下,再拌一拌.就是有肉有菜有飯的一餐

 

紅蘿蔔五穀菜飯

材料:白米或五穀米,紅蘿蔔一條,三島香鬆(可加可不加)

做法:

1. 紅蘿蔔洗淨後不用削皮,直接切成大塊。

2. 將米洗淨後,將紅蘿蔔塊放在洗好的米上,放入兩倍於米的水(例如1杯米就放2杯水),再按下煮飯的開關就可以囉。

說明:

1. 簡單的說,就是在煮飯的時候順便煮紅蘿蔔啦,很簡單又能兼顧營養吧!切成大塊的紅蘿蔔甜味不會流失,吃起來甜甜的很不錯。下次我要把紅蘿蔔換成南瓜試試看!。

2. 據說紅蘿蔔的皮有某種營養,所以不削皮直接切塊放到電鍋煮,一鍋煮兩種菜,很符合懶人風格。

 


瓜仔蒸肉青菜五穀飯

材料:

豬絞肉1磅或1斤,蔭瓜1盒,雞蛋2個,蔥少許,太白粉1匙,醬油2匙,麻油半匙,黑胡椒少許,酒半匙,青江菜,五穀米(或白米)

做法:

1. 取1個底部洗淨的碗公,將碗公放在乾淨的衛生紙上。碎肉置入碗公中,將蔥切碎再混入肉中以湯匙拌勻(夠勤勞的話可以將豬絞肉連同蔥一起在砧板上剁碎。)

2. 在剁碎的肉中加入蔭瓜1盒(連同醬汁)、雞蛋1個、太白粉1匙、醬油2匙、麻油半匙、黑胡椒少許、酒半匙用湯匙攪拌均勻。

3. 加入相當於1盒蔭瓜罐頭盒子份量的水,再次攪拌均勻直到肉與水完全混合併肉質變軟。此動作須持續2次,亦即共加入2盒水。肉攪拌好以後在上面再打一個雞蛋(鹹鴨蛋更好)。

4. 將盛肉的碗公底部抹一點油後放入洗好的米中以防止煮好後的米飯黏住碗公。(如果電鍋是雙層的話就把肉放在蒸盤上,否則就直接放在米上囉)

5.照正常的煮飯程序和水量煮飯,電鍋的煮飯開關跳起來之後將蔬菜倒入鍋中約悶3-5分鐘就可以吃到青脆的蔬菜了。蒸肉的湯汁拌飯超棒的喔!

 

香腸青菜五穀飯

材料:香腸(或貢丸、花枝丸等),青江菜,五穀米(或白米),三島香鬆(或肉鬆)

做法:

1. 將米洗淨後連同生的香腸一起放入電鍋中按下快速煮飯開關。

2. 將青江菜洗淨後切成小片備用。

3. 電鍋的煮飯開關跳起來之後將切片的青江菜倒入鍋中約悶3-5分鐘就可以吃到青脆的蔬菜了。要吃時撒點肉鬆之類的東西添加味道。

說明:

※ 在煮飯的同時一起煮其他的配菜是省時又省燃料費的好辦法。五穀米可先泡軟,蔬菜則用煮飯的餘溫就可以了,不過蔬菜記得要當餐吃完才不會變黃喔。

 

廣式豬肉干貝飯

材料(4人份):

米2杯、溫水2杯、乾幹貝2粒、金鉤蝦20g、豬絞肉150g、沙拉筍粒100g、紅蘿蔔粒100g、玉米粒50g、蘆筍50g、木耳50g、青蔥50g。 

調味料:

雞湯塊1塊、鹽1/4小匙、橄欖油1小匙、黑胡椒粉1小匙。

醃料:太白粉1/2小匙、雞粉1小匙 

做法:

1.飯鍋內的米洗淨濾乾,加入溫水與雞湯塊溶解混勻的高湯,再加入干貝、金鉤蝦、橄欖油,放入電鍋烹煮。

2.豬絞肉與醃料拌勻備用。

3.待飯煮熟後拌鬆,從飯中取出幹貝剝絲,將豬絞肉、紅蘿蔔粒、沙拉筍粒、玉米粒、蘆筍細圓丁、木耳丁依序放入飯中拌鬆、拌勻

4.再按下電鍋的煮飯鍵繼續烹煮,煮熟後撒上青蔥末即可。 

PS:

若欲煮份量較多的豬肉乾貝飯時,可能有電鍋跳起後而豬肉未熟的情況,這時只要用飯杓將飯拌鬆再按下煮飯開關,重覆動作直到豬肉熟透即可。 

 

電鍋蒸肉

材料:

細絞肉一盒,大蒜數顆,香油數滴,醬油適量 (醬油膏也可以),胡椒粉少許

作法:

先將細絞肉用水稍微洗一下,然後加醬油 香油 胡椒粉 用手或筷子拌均勻,然後放入大蒜,接著放入電鍋蒸熟

 

豆腐蒸肉

材料:絞肉半斤,嫩豆腐一塊,雞蛋兩個,蔥少許

作法:

絞肉放在蒸碗裡, 加入醬油, 鹽, 蔥花, 酒少許. 伴勻醃十分鐘後, 放入豆腐, 蛋再伴勻. 用電鍋蒸30分鐘(外鍋1杯水)即可

可加點豆豉同蒸, 或腐乳汁, 味道會更濃



蒸魚料理

首先把魚洗乾淨去腥味,魚的種類不限,但是因為是用蒸的,不建議用肉魚之類的

然後準備一個有一點點深度的盤子

準備材料:

魚一支不用太大

蔥兩支切段

薑切絲

蒜頭適量

辣椒依個人喜好可加可不加

鹽巴少許(魚雙面均勻抹上即可)

醬油少許(約一大匙)

糖少許(約一小匙)

酒少許(約一大匙)

以上材料通通放入盤中

外鍋放一杯水

蒸熟即可食用

用微波爐會更快---約五-八分鐘吧--看魚的大小

不過記得要把盤子用保鮮膜包起來

上桌前依個人喜好可加入豆豉或其他調味料

 

清蒸鯧魚

材料:小型鯧魚一條,蔥2枝,薑2片,豆豉少許,辣 椒酌量

調味料:酒1大匙,鹽半茶匙,麻油1茶匙,蒸魚醬油 2茶匙

做法

1.魚洗淨後在兩面橫劃2刀口,放於盤內,淋酒一大匙,鹽半茶匙抹勻魚身,醃約5分鐘

2.將蔥薑,辣椒切絲,以及豆豉一起鋪在魚上,然 後淋上蒸魚醬油及麻油,避免電鍋在蒸時因容易滴水,而使湯汁增多,因此蓋上保鮮膜放入電鍋,外鍋加水一杯半,至開關跳起取出。

3.換一個乾淨盤子,再將另外的蔥絲鋪在魚上,淋一大匙熱油後,即可食用。

小撇步:

1. 烹調魚之前,通常可先用酒醃,但在下鍋前才抹 鹽,否則醃太久魚肉會變硬

2. 蒸魚醬油可在較大型的超市中買到,較不鹹,較醬油甜一些,因為不含防腐劑,打開後記得放冰箱避免發黴變質

 

瓜仔肉

材料:花瓜罐頭,豬絞肉,蔥

做法:

1,拿出花瓜罐頭裡的花瓜剁碎,罐頭湯汁備用

2,蔥洗淨後,切成蔥末備用

3,將絞肉,碎花瓜,罐頭湯汁,糖一起攪拌均勻後,先置放5~10鐘,使其入味

4,放入電鍋中蒸熟即可

5,食用前可以灑點蔥花!

Ps:

1.將花瓜改用菜心,破布子,梅乾菜也很好吃!

2.如果罐頭湯汁不夠鹹可加入少許的醬油調味

3.如果妳的絞肉是瘦肉居多,建議加點食用油一起攪拌,這樣蒸出來的肉比較不會太硬

4.如果不喜歡吃生蔥花的人,可以將蔥花一起拌入絞肉中!

5.肉餡有沒有熟,可以用筷子試!如果肉餡不沾筷子,那就是熟了

 

香菇肉燥

材料

超市特價的絞肉一盒,乾香菇數朵,罐頭脆瓜 半罐,洋蔥或紅蔥頭 隨意,醬油、糖 少許

做法:

1.乾香菇泡軟切丁、脆瓜洋蔥紅蔥頭通通切丁。

2.將所有材料丟到電鍋裡,加水稍高於材料的高度,加入少許醬油與糖著色,外鍋加一杯水燉煮即可。

3.調味料該放多少?我的秘技是一開始加入罐頭脆瓜的湯汁,這樣它本身就會甜甜鹹鹹的有味道,電鍋跳起來以後再嚐味道,視情況調整。

ps1.

乾香菇泡軟以後切丁可以切小一點,煮好以後它會長得比你想像中大很多

ps2.

洋蔥和紅蔥頭手邊有就可以丟下去,前者可以增加甜味和清爽度,後者可以增加香氣。

應用

可趁特價滷一鍋肉燥,分裝成小份冷凍保存。

 

懶人電鍋泡菜拉麵

材料

愛之味韓式泡菜半罐.康寶排骨湯塊一塊.快煮拉麵一塊.雞蛋一顆

作法

3人份小電鍋內鍋加水約5~6分滿.外鍋量米杯水半杯以上,加入湯塊及泡菜(含汁)開始煮,外鍋水滾了之後加入面塊,面軟硬適中時可打入蛋花,完成!

 

簡易馬鈴薯沙拉

材料

馬鈴薯一顆,雞蛋一顆,桂冠沙拉醬.胡椒鹽適量

做法

1.馬鈴薯切片放置盤上,生雞蛋用鋁箔紙包住,放入電鍋蒸盤上,外鍋加兩杯水

2.電鍋跳起後,將馬鈴薯取出,壓成泥,雞蛋弄碎,加入適量沙拉醬跟胡椒鹽和勻即可

備註:可再加入:紅蘿蔔.小黃瓜.鮪魚等

 

 

 


 
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我們都知道寶寶的睡眠質量直接影響著寶寶的正常發育,而絕大多數孩子的睡眠障礙與其不良的睡眠習慣、與家長的錯誤引導有著密不可分的聯繫。因此,為了讓寶寶睡得更好更安全、更健康,小編為大家總結了以下8點:

 

一、哄寶寶入睡不可搖晃
1.當寶寶久久不入睡時,一些心急的媽媽便將寶寶抱在懷中或放入搖籃裡用力地搖晃,殊不知這種做法十分有害。

睡眠質量直接影響著寶寶的正常發育

2.寶寶的大腦尚未發育成熟,快速大幅度晃動可能會使嬰兒的大腦在顱骨腔內震盪,與較硬的顱骨相撞,造成腦組織表面小血管破裂,引起“腦輕微震盪傷綜合徵”,輕者發生癲癇、智力低下、肢體癱瘓,嚴重者可能會出現腦水腫、腦疝危及生命。

3.因此,最好能訓練寶寶的自主入睡能力,避免抱著睡或拍著睡。

二.制定規律的作息時間
1.每天在同一時間上床和起床(即使周末和節假日也不例外),是養成良好睡眠習慣的基礎。

2.每天總的睡眠時間不要超過兒童的生理所需。一般地說,充足的睡眠需求可分成兩個階段,主要時段是晚上,次要時段在白天。

3.午睡則作為夜間睡眠的補充,2歲約為2小時,到5歲減少到1.5小時,學齡期的孩子基本不需要白天睡眠了。

三.改掉不良的入睡習慣
1.許多家長為了讓孩子盡快入睡,會想些辦法來幫助孩子入睡,如抱著哄哄孩子、睡覺前給孩子吃些東西或是讓其含著奶嘴等。

2.雖然這種助睡方法在短期內可以使孩子的入睡時間縮短,但卻會讓孩子對此產生依賴性,一旦這些條件不存在了,他們就很難入睡。

3.如果一旦不良的入睡習慣已經​​養成,寶寶必須依賴這些助睡方法才能入睡的時候,
父母就需要通過“漸進式干預”的方法對其睡覺做規矩。

4.所以,在嬰幼兒想睡但又沒有完全睡著的時候將其抱到床上,讓其獨立入睡。
如果家長在寶寶出生後即開始給他的睡覺做規矩,通常比較容易建立良好的入睡習慣。

四.睡覺要熄燈
1.有些媽媽擔心寶寶半夜醒來看到漆黑一片會害怕,因此常常讓臥室通宵亮著燈。
一般認為,睡覺時最好不要開燈,光線太強會影響睡眠,如果實在要亮燈的話,
最好亮一盞光線柔和、亮度較暗的小夜燈。

2.國外最新研究表明,嬰兒在通宵開燈的環境中睡眠,可導致睡眠不良及睡眠時間縮短,進而減慢發育速度。

五.睡前不吃辛辣食品
要提高幼兒的睡眠質量,必須要求幼兒睡前不吃辛辣食品。因為燒烤類辛辣食品本身就沒有啥營養價值,同時口感麻辣,對口舌、腸胃的刺激性強,影響幼兒安然入睡。

六.睡前不喝冰凍飲料
要提高幼兒的睡眠質量,必須要求幼兒睡前不喝冰凍飲料,因為冰凍飲料雖然涼爽,但是腸胃感覺冰凍透涼,深夜氣溫下降,寒冷不安,不易入眠。

七.睡前不做劇烈運動
要提高幼兒的睡眠質量,必須要求幼兒睡前不做劇烈運動,因為劇烈運動活動量大,幼兒易疲勞,產生興奮,不利睡眠。

八.睡前不留疑難問題
要提高幼兒的睡眠質量,必須要求幼兒睡前不留疑難問題,因為疑難問題不解決,幼兒頭腦中會反复思索,靜不下心來,當然不能悠閒入眠,睡個安穩覺。

寶寶睡眠質量的好壞,直接或間接地影響著寶寶的發育,父母一定要糾正之前的錯誤習慣,還寶寶一個良好的作息與睡眠環境,讓寶寶睡得更健康!

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導讀:嬰幼兒常大半夜沒有原因哭鬧,大多即由於腸絞痛作祟。雖然其會跟著孩子發育而慢慢消失,但於此過程裡,家長需要付出相當大的精力照護寶寶。腸絞痛並沒有特效藥可治療,因此父母要在處理辦法上做調整。

一、新生兒有腸絞痛因素

1、神經生長未完

此為最多見的一項小兒急性腹痛病症。是因為小寶寶的胃腸道功能不完善以及神經生長發育還沒完全,所以消化系統各個層面的活動狀態,沒有受到神經組織較好的協調管控。

2、餵食過度問題

家長如果餵食太超過,而使嬰幼兒沒辦法消化良好,造成胃腸道裡面的氣體無法順利排解,致使胃腸道的負擔太重而引發腸絞痛。

3、可能會偏頭痛

腸絞痛尤其於新生兒階段相當多見,現在已有研究顯示,小寶寶腸絞痛可能會引起孩子未來有偏頭痛的相關傾向。

 

嬰幼兒經常會因胃腸絞痛而哭鬧不休。

二、寶寶腸絞痛判斷情況

1、先排除病理性

若孩子哭鬧頻繁,解便不順利,而且有吐奶狀況,即可思考是否為腸絞痛問題。但於診斷為腸絞痛以前,就要先排除其哭鬧是否有何顯著的病理性因素。

溫馨提醒:像是胃食道逆流、幽門閉塞、先天性巨結腸症等等胃腸道相關的他種病理性的病症。

2、耐心過陣痛期

假若確定無其他病理性的原因存在,那麼此時家長即要用愛心與耐心對待自己的小寶貝,陪伴並幫助其渡過幾個月的陣痛階段。

3、協助撫慰方式

於小孩生長的歷程裡,腸絞痛現象會慢慢不見。父母能做的是,在寶寶有腸絞痛發作時,給予妥善適時的照顧,降低小朋友的疼痛感。

 

三、舒緩寶寶疼痛具體辦法

1、豎抱或擦脹氣膏

可用條浴巾將寶寶暖和且舒服包裹住,再將小孩抱直,或使其俯臥於熱水袋上,舒緩其疼痛狀況。抱直寶寶可讓其胃腸順利把氣體排出;另外,可於孩子的腹部,擦拭一層薄薄的嬰幼兒專用脹氣膏。

溫馨提醒:此揮發物能促使腸子排氣,如果還是沒辦法改善,或者持續好多個夜晚都發作,務必尋求醫師協助。

 2、按摩親密接觸

可利用安撫奶嘴,撫慰其難耐的疼痛感受;或將孩子放到搖籃裡面輕輕搖動,轉移嬰幼兒的注意力;也能把寶寶橫放於大腿上,幫忙其做背部按摩;親子間的親密碰觸,可有效安撫小寶寶。

3、改善餵食技巧

家長要在每回餵奶之後,做輕拍排氣動作,並且給予寶寶穩定的情緒空間,此些皆能降低發作的頻率。如果嘗試了各類方試皆難以有效控制,可替寶寶變換所食用的奶粉,改成低過敏性的奶粉。

溫馨提醒:要留心別額外再給嬰幼兒補充鈣質,因為鈣劑可能會使寶寶的腸胃負擔增加,使腸絞痛的症狀更為嚴重。

 4、 不可猛搖寶寶

經常家長在無計可使的狀態下,會奮力搖晃嬰幼兒,想使其哭鬧聲停止。殊不知此種動作非常危險,因為寶寶的腦部尚未發育完全,用力搖晃會損害大腦導致永久性的嚴重破壞,甚至還可能引起死亡。

 

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材料

1.牛蕃茄----------------------------2顆(或生玉米1 隻)

2.魚骨--------------------------------1-2塊

3.洋蔥----------------------------------半顆

Step1.將魚骨先用滾燙熱水煮半熟燙掉血腥後撈起洗淨

Step2.牛蕃茄用熱水燙過去皮,切丁,洋蔥去皮切片

Step3.用小鍋煮水,淹過食材,先將牛蕃茄及洋蔥下鍋煮至水滾

Step4.轉小火熬20分後,加入魚骨再熬30分

Step5.起鍋,濾掉食材

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材料

1.蘋果-----------------------------------2顆

2.洋蔥-------------------------------------1顆

Step1.將蘋果、洋蔥蔬菜去皮,切薄片(或丁狀)

Step2.準備一鍋水,水需淹過食材

Step3.先用中火煮至水滾

Step4.改用小火熬煮40分鐘

Step5.起鍋,濾掉食材

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材料

1.昆布----------------------------1-2片(適大小)

2.雞胸骨-------------------------------------1塊

Step1.將昆布先泡軟,雞胸骨先用水煮過燙掉血腥後撈起洗淨

Step2.準備一鍋水,將昆布先行熬煮20分鐘後,再加入雞胸骨

Step3.再用小火熬煮30分鐘後,起鍋,濾掉食材

 

昆布雞骨高湯  

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材料

1.紅蘿蔔----------------------------1根

2.洋蔥-------------------------------半顆

3.高麗菜----------------------------5-6片

4.馬鈴薯----------------------------半顆

Step1.將4樣蔬菜去皮,切薄片(或丁狀)

Step2.準備一鍋水,水需淹過食材

Step3.先用中火煮至水滾

Step4.改用小火熬煮20-30分鐘

Step5.起鍋,濾掉食

 

蔬菜高湯  

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這是蛋奶素食的副食品,食用前可滴上適量的香油或麻油,可以增加寶寶腸胃的滑潤。

食材

  • 南瓜 適量
  • 雞蛋 2顆
 

作法

  • 1

      南瓜去皮切小塊加1.5杯水打成南瓜汁

  • 2

    加兩顆蛋(少鹽)攪打拌勻
有泡泡撈掉。
續靜置5分鐘
泡泡會消失
略再輕輕拌一下 加兩顆蛋(少鹽)攪打拌勻 有泡泡撈掉。 續靜置5分鐘 泡泡會消失 略再輕輕拌一下

  • 3

    包上鋁泊紙或鍋蓋留一小縫。
外鍋2杯水;電鍋蒸熟 包上鋁泊紙或鍋蓋留一小縫。 外鍋2杯水;電鍋蒸熟

  • 4

      食用前可滴上適量的香油或麻油,可以增加寶寶腸胃的滑潤。

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材料

1.雞蛋--------------------------------------------2顆
2.鮮奶--------------------------------------------300cc
3.蜂蜜--------------------------------------------15cc

Step1.將鮮奶跟蜂蜜先行打散,再與雞蛋一起打,打得過程記得別太大力

Step2.將蛋液用濾網過濾3-4次,再倒進容器裡

Step3.烤盤裝水烤15分鐘(或電鍋隔水加熱,開個小縫,外鍋1杯水)

Step4.完成

 

蜂蜜鮮奶布丁  

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材料

1.牛蕃茄--------------------------------------------1顆 
2.小米-----------------------------------------------1小碗
3.滴雞精-----------------------------------------半包

Step1.煮把蕃茄燙過去皮,打成泥或切細碎

Step2.將2碗水、蕃茄、小米、滴雞精倒入一起,放入電鍋

Step3.外鍋用1杯水,內鍋加蓋,按下電鍋,跳起後即完成

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材料

1.白飯--------------------------------------------1碗
2.香菇--------------------------------------------3-4朵(切碎)
3.豬絞肉-----------------------------------------少許(攪碎)

Step1.煮一小鍋水,加入白飯攪拌

Step3.將豬絞肉加入繼續攪拌

Step4.再加入香菇丁,大滾過後關火,完成

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材料

1.白飯--------------------------------------------1碗
2.魚肉片--------------------------------------------1顆
3.豬絞肉-----------------------------------------少許(攪碎)
4.芹菜--------------------------------------------1根(切碎)
5.蝦仁--------------------------------------------少許(切細)
6.蛤蠣--------------------------------------------3-4顆

Step1.蝦仁要先去腸泥再切細碎,魚肉一樣先微燙過去腥打泥

Step2.煮一小鍋水,加入白飯攪拌

Step3.將魚肉、豬肉、蝦仁、蛤蠣加入繼續攪拌

Step4.最後加入芹菜後關火,完成

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材料

1.山藥--------------------------------------------少許
2.紫米飯--------------------------------------------1碗

Step1.山藥削皮切丁(細碎)

Step2.用鍋子煮點水加入紫米飯邊攪拌

Step3.將山藥加入繼續攪拌

Step4.滾過後關火,完成

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材料

1.白飯--------------------------------------------1碗
2.蛋黃--------------------------------------------1顆
3.豬絞肉-----------------------------------------少許(攪碎)
4.青蔥--------------------------------------------1根(切碎)

Step1.用鍋子煮點水加入白飯邊攪拌

Step2.將豬絞肉加入繼續攪拌

Step3.將蛋黃加入繼續攪拌

Step4.青蔥加入後關火,完成

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材料

1.芹菜----------------------------------3根

2.中華豆腐-----------------------------半盒

3.白飯或隔夜飯------------------------1碗

Step1.將芹菜切細碎,豆腐切成四等分(攪拌時還會自已分散)

Step2.用小鍋煮水,加入白飯

Step3.加入豆腐攪拌,可以邊攪拌邊壓碎一下豆腐

Step4.最後加入芹菜攪拌,起鍋

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材料

1.魚肉片----------------------------少許

2.波菜----------------------------------1小把

3.白飯或隔夜飯------------------------1碗

4.蛋黃------------------------------------1顆

Step1.將波菜切細碎,魚肉先行燙過(去點血腥)

Step2.將煮熟的魚肉打成泥或切碎

Step3.用小鍋煮水,加入白飯

Step4.最後加入已先燙過的魚肉片泥以及波菜,繼續滾過攪拌

Step5.最後加入蛋黃攪拌,起鍋

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材料

1.魚肉片----------------------------少許

2.昆布----------------------------------1-2片

3.白飯或隔夜飯------------------------------------------1碗

Step1.將昆布先行泡水,魚肉先行燙過(去點血腥)

Step2.將煮熟的魚肉打成泥或切碎

Step3.用小鍋煮昆布滾了2次後,加入白飯

Step4.最後加入已先燙過的魚肉片,繼續滾過

Step5.起鍋

詳細圖文:→〃『副食品』昆布紅魽魚肉粥〃

 

昆布魚肉粥  

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材料

1.南瓜----------------------------------------1小塊

2.雞腿-------------------------------------半隻

3.白飯或隔夜飯------------------------------------------1碗

Step1.將雞腿肉用刀背刮取成為肉末,切細碎也可以

Step2.將南瓜去切丁切小

Step3.用小鍋水煮南瓜,半熟後,倒入雞肉末

Step4.最後加入白飯,繼續滾過

Step5.起鍋

詳細圖文:→〃『副食品』大同電鍋熬湯真好用+南瓜雞肉粥〃

 

南瓜雞肉粥  

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材料:山藥一小小條.香菇兩朵.雞腿肉一片.米40g.蔬菜高湯3杯

步驟:
1.先將米洗淨泡水1小時(這樣煮起來米會比較爛,不想吃那麼爛的話可以跳過哦)
2.將山藥、香菇切細末,雞肉打泥
3.將處理好的材料通通放進鍋裡,放入電鍋,外鍋1杯水

這樣就完成囉~

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《雞汁蛋花田園粥》

電鍋一鍵搞定!
適合會吞含有顆粒的稀飯的小寶寶,但是青菜要剁碎喔!
備料:剩飯、雞高湯、紅蘿蔔、蔬菜、蛋

1.將「除了綠色蔬菜」以外的耐煮食材放入鍋中,打入蛋花,就別攪拌囉
2.直接放入電鍋,外鍋放2杯水蒸,蒸好後悶10分鐘,
3.再加入鹽巴調味和綠色蔬菜,利用電鍋餘溫將青菜悶熟即可!

 《雞汁蛋花田園粥》  

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1 - 山藥 蒸熟壓泥過篩 備用

2 - 雞胸肉洗淨用菜刀剁碎在用攪拌棒打泥加入1顆蛋黃抓醃 備用


3 - 玉米蒸熟取出玉米泥過篩 備用

4 - 先煮雞茸和粥煮好打泥在放入玉米泥和山藥泥即可

( 大寶寶吃的第4個部份不需另外打泥,再加入些少許的香菜和香油提味 ) (*˘︶˘*)

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馬鈴薯墩肉  
【寶寶目前年齡】8M12D
【建議適用年齡】8M以上
【材料】洋蔥 / 馬鈴薯 / 紅蘿蔔 / 豬絞肉(也可以用雞肉)

【調味料】一咪咪橄欖油
【作法】
1. 所有食材切丁
2. 一點油類熱鍋後加入洋蔥下去炒香
3. 下絞肉和洋蔥拌炒等絞肉有點變色, 加入紅蘿蔔和馬鈴薯
4. 加入開水(也可用高湯)約和食材一樣水平面的量
5. 關小火墩煮至紅蘿蔔熟透為止
【心得】
小孩目前8個月2顆牙, 食材不打泥但以能輕易磨碎的軟度為主, 馬鈴薯墩肉盛碗後用湯匙直接再切小塊即可!

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《食材添加進度表8m》糙米粥
《過敏層級》低敏4
《製作方法》
 
1. 米水比例為1:5。將糙米1/2米杯洗淨,洗好倒入乾淨的水1/2米杯,把水連同糙米一起放入冷凍庫冰一晚。

2. 隔天不用解凍再補2米杯水在內鍋,直接放進電鍋,外鍋放2米杯水煮到開關跳起,再悶到喜歡的稠度即可打泥做成冰磚。
 
《注意事項》
 
1. 糙米不像白米那麼會吸米湯,所以水不用放的和白米相同,不然煮出來會太水。

2. 寶寶一歲前建議糙米都打泥,因為糙米有米糠會帶有刺刺的口感,若沒有打泥寶寶接受度不高。寶寶如果已經在吃不打泥的白米粥,可以用一半白粥再配上一半打泥的糙米粥,這樣就可以吃到糙米的營養又吃到白米的口感。
 
《食材資訊》
 
1. 糙米是收割後的稻米,只除去不可吃的外榖皮,比起白米含有更多的營養,包括豐富的維生素B群、E、K、膳食纖維等營養素。

2. 糙米的維生素E可以對抗自由基以防止老化;維生素K可以強健骨骼;膳食纖維則能增加腸胃蠕動、防止便祕。另外,糙米的熱量比白米少,且所需消化時間較長,又因糙米口感較粗硬需細嚼慢嚥,因此可使腦中更有飽食的感覺。

3. 糙米不容易消化,食用時最好細嚼慢嚥,以免其中的營養成分無法順利吸收,甚至影響腸胃消化。
 
《糙米。常見問題Q&A》
 
Q:糙米要怎麼吃才好?
A:大家都知道糙米很營養,但因為口感沒有白米好所以大多數人都不愛吃。很多麻咪為了給家人吃最好的,一下子把白米全換成糙米,突然一下子全換,腸胃有可 能承受不了,最好要循序漸進,先用白米混糙米來煮,再看腸胃適應情況慢慢增加糙米量,這樣才能真的吃的有營養而且健康。
 
Q:怎樣的人不能吃糙米?
A:糙米雖然比白米營養,但因為有麩皮,所以會對麩皮過敏的人較不適合食用。而腸胃不好的人,可以煮成糙米粥或是把糙米蒸熟打成糙米漿來喝,這樣不但能減輕腸胃負擔,也能得到營養。
 
Q:糙米要怎麼保存?
A:開封後的糙米要冷藏保存。真空包裝沒開封的可以存放室溫,一旦開封,糙米內所含的一些酵素,會隨儲存時間拉長而漸漸降低活性,活性降低後,相對營養和鮮度就降低了,而溫度愈高酵素活性降低速度愈快,所以要以低溫方式保存才是最好的。
 
Q:買回來的糙米表層有點青色,這樣可以吃嗎?
A:外觀青色的糙米表示還沒成熟就被收割了,這種未成熟糙米的營養成比較低,平常買的糙米裡若多少有幾顆較青的米粒是沒關係,不過儘量選青色數量較少的比較好。
 
Q:糙米泡愈久愈好嗎?
A:糙米沖洗次數愈多、浸泡時間愈長,米中的澱粉質也相對流失愈多,沖洗次數和浸泡時間適當即可,泡水過度會吸收太多水分,蒸飯時米粒的完整性及黏度會較 差,煮出來的糙米飯較不好吃。洗糙米時,第一次先快速沖洗把雜質濾掉,第二次略用力搓洗、拍打,拍打可以讓糙米外皮出現裂縫,有裂縫就不用泡太長時間,泡 的時間短了煮出來的飯就會比較營養好吃。
  
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【蒸瓜仔肉】

材料:
豬絞肉(目測約巴掌大),愛之味脆瓜少許,小顆蒜頭約2-3顆,醬油適量,水少許。

做法:
首先將脆瓜切成碎末狀和絞肉,蒜頭(去皮稍微拍碎)以及適量的醬油及少許水放入容器中,均勻混合,放入炒菜鍋用小火蒸約20分鐘,即可取出食用。

【紅蘿蔔玉米炒蛋】

材料:
雞蛋一顆,紅蘿蔔絲,綠巨人玉米粒,鹽少許,蔥花,水適量。

做法:
首先將雞蛋打勻加少許鹽調味備用,熱油鍋將紅蘿蔔絲,玉米粒以及少許蔥花放入鍋中用小火慢慢拌炒,並適時的添加水進去,鍋蓋蓋起燜煮至熟成後,起鍋前淋入調好的蛋液,用鍋鏟將蛋和料拌炒至熟成後灑上蔥花,即可取出食用。【蒸瓜仔肉】 【紅蘿蔔玉米炒蛋】  

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【蒜香奶油南瓜飯】

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料:
南瓜,洋蔥,豬絞肉,胡蘿蔔,大蒜,無鹽奶油/橄欖油

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
做法:
1.鍋中放入奶油或橄欖油,再放入切碎的大蒜炒到蒜末變金黃色
2.放入碎洋蔥用中小火拌炒到洋蔥變色
3.放入豬絞肉稍微拌炒後再加入碎胡蘿蔔,炒到豬絞肉變色後加點水悶煮
4.鍋子放入生米,再加入炒好的肉醬,放上洗淨去籽帶皮(也可削皮)切塊的南瓜
5.加入米1.2~1.5倍的水,放入電鍋蒸熟後拌勻即可

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
※步驟2需要花較久的時間,可以多做一些,之後做其他飯,麵或湯料理都可使用
※步驟3完成就是寶寶肉醬,之後也可做成義大利肉醬或咖哩肉醬
※寶寶如果比較小可將豬絞肉改成其他不過敏的肉泥
※水份請視寶寶狀況做調整
※如果大人要吃也可以再加點醬油,胡椒粉和蔥花

 

 

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《蕃茄肉醬》

材料:
蕃茄小丁,豬絞肉,洋蔥絲,醬油,奶油一小塊,水適量。

做法:
首先將奶油放入熱鍋中,洋蔥和豬絞肉先放入小火拌炒,炒至豬肉稍微變白色後,再倒入蕃茄丁,繼續拌炒至茄汁出來後,倒入少許醬油,繼續拌炒出香味後,加入適量的水進去,蓋上鍋蓋小火燜煮至熟成即可取出食用。

《菇菇炒蛋》

材料:
雞蛋一顆,雪白菇少許,醬油少許,蔥花,奶油一小塊。

做法:
1.首先將菇菇洗淨後,入滾水川燙約2-3分鐘撈起備用,雞蛋打勻加入蔥花及少許醬油。

2.熱鍋子,將奶油放入,然後菇菇放入用小火拌炒一會兒,最後淋入調好的蛋液,用鍋鏟把蛋炒碎,熟成後即可起鍋食用。

蕃茄肉醬or菇菇妙蛋  

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【鮮蔬咖哩牛肉燉飯】
加入了好多蔬菜.灑上一些些可促進食慾的咖哩粉.Shanie整盤吃光光.連她不愛的紅蘿蔔也吃掉了XDDDD
※加入咖哩粉和全蛋.適合一歲+小可愛(咖哩粉可省略)

●材料:
白飯一碗
牛腿心肉絲適量
青花椰菜數朵
紅蘿蔔適量
洋蔥適量
咖哩粉少許
雞蛋一顆

○作法:
1.蔬菜部份全部切細碎備用
2.牛肉絲再切短些
3.一咪油熱鍋.洋蔥先下鍋炒香.再將白飯倒入拌炒
4.牛肉.蔬菜下鍋稍微炒一下.灑上少咖粉.倒入一碗水燉煮
5.食材熟透後.雞蛋打散倒入攪拌.確定雞蛋也熟後就完成啦~~~~

◎蔬菜和肉可視寶貝切細些.水量也可調整喔!如想再燉煮的更軟爛.水量增加時間拉長就可以囉^^

 

鮮蔬咖哩牛肉燉飯  

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《蕃茄雞蛋麵》

材料:
高麗菜碎丁,蕃茄泥,雞蛋一顆(全蛋),中筋麵粉,蔥花,鯛魚片。

做法:
將高麗菜碎丁和少許蔥花入油鍋炒香,然後加適量開水,煨煮一陣子後放入鯛魚片,然後再放入已燙熟的麵條煨煮入味,加少許鹽調味,起鍋前灑入蔥花即可食用。

【麵條做法】
將打好的蛋液,加入中筋麵粉及蕃茄泥,充分攪勻,成黏稠狀後放入塑膠袋裡,袋子剪一小洞,準備一鍋滾水,將麵條依序擠出條狀入鍋,煮熟後即可撈起備用。

「備註」:
塑膠袋的洞洞別剪太大,不然麵煮出來會很大條,記得麵還是要切小小的餵寶貝,以免噎到。

 

《鮮奶蛋捲》

材料:
雞蛋一顆,鮮奶少許,糖。

做法:
將雞蛋打成蛋液,加入少許鮮奶,適量的糖後充分攪勻,倒入油鍋,趁蛋液未凝固時,用鍋鏟快速將蛋,捲起來,即形成軟嫩的蛋捲,要食用時再切段即可。

蕃茄雞蛋麵及鮮奶蛋捲  

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香蕉牛奶棒  

無蛋低油低糖*也不硬*適合2齒以上磨牙但不會面目猙獰。
<香蕉牛奶棒>
*材料:
香蕉泥20g,牛奶80g,糖10g,奶粉10g(可省略),低筋麵粉140g,玉米粉20g(也可全部用低粉),酵母1/4茶匙,無鹽奶油20g。
*做法:
1.
香蕉削薄片,過篩,取細緻的泥。
加入糖(我用棉冰糖,類似黑糖有顆粒,所以要過篩),牛奶,酵母攪拌均勻。
2.
再加入粉類,揉勻後,最後再加入奶油,揉成不黏手的麵糰。(如果有一點黏,可再加入少許低粉)
3.
麵糰用保鮮膜覆蓋或裝進塑膠袋內,靜置1小時以上。(低筋麵粉麵糰不會明顯膨脹)
4.
桿平後切條狀(如果表面有點黏,可以再抹一點低粉),烤箱160度烤約8分鐘。
*平底鍋也可以,但口感會較鬆軟。
*如果要更鬆軟口感,可加入1顆蛋黃,將牛奶減少15g。

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